Zuppa di Verza e Fagioli in Crosta di Pane |
Vellutata di Fagioli Bianchi di Spagna e Cavolfiore Arrostito |
Polpette di Ricotta in Licurdia |
Vellutata di sedano arrostito |
Cicerchie al radicchio rosso |
Zuppa di cavolo verza e patate novelle allo zafferano |
Gazpacho in coppette di ghiaccio |
Zuppa di primavera |
Zuppa d'ortica |
Vellutata rossa |
Vellutata di zucca e fave |
Vellutata di funghi porcini e patate con crostini di pane fritto |
Minestra estiva tiepida patate zucchine e talli |
Crema di fave alle erbette selvatiche |
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