Secondi

Polpette di Fiocchi d'Avena	Polpette di Cavolfiore
Soufflé di Porri	Rositi e Patate al Forno	Parmigiana di Zucca	Calzoni con Ceci e Porcini
Peperoni Ripieni di Quinoa e Fagioli Borlotti alle Spezie	Vegburger di Quinoa e Spinaci	Carciofi Farciti	Ricotta di Lupini al Forno
Fettine di seitan in salsa d'arancia	Tortino di lenticchie rosse	Uova al piatto con funghi e peperoni	Cotolette di ombrellini
Peperoni ripieni di funghi e noci	Moussaka vegetariana	Cornetti ripieni	Farfrittata ai pomodori di Belmonte
Tofu fritto alla pizzaiola	Rotolo verde con ricotta e pesto rosso	Bis di polpette ai carciofi	Tortini salvafrigo ai fiori di prato
Tortino di okara e broccolo nero	Carciofi dal cuore di cipolla	'Nchiambara: frittata tipica di cipolle	A km 0: hot dog di seitan e crauti
Polpette di miglio in umido alla curcuma	Finocchi gratinati alla crema di riso	Polpette di lenticchie alle spezie	Teglia di patate e zucchine agli aromi e conserva di peperoncini rossi sott'olio
Parmigiana di zucchine asciugate al sole	Polpette di melanzane	Zucchine ripiene ai capperi olive e rucola	Polpette di ricotta
Spiedini di tofu	Nuvolette di tempura	Crocchette di miglio	Involtini di verza
Pasticcio di broccoli e cavolfiore	Patate alle erbette